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CAMPO A.C.

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Centro de Apoyo al Movimiento Popular Oaxaqueño A.C.

Categoría: Alimentación

Cultivan alimentos para diabéticos

¿Habrías imaginado que una planta ofrece a las personas con diabetes la posibilidad de no tener que sacrificar el sabor de sus alimentos para mantener controlada su enfermedad? Stevia es la respuesta a esta interrogante.[…]

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El maíz en la economía del país

Hasta los años sesenta. México era autosuficiente en alimentos, es decir nuestros agricultores producían todo lo que consumíamos en el país y hasta sobraba para exportar. En ese entonces su pusieron a la venta las[…]

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El maíz en la civilización Mesoamericana

Los mitos más antiguos de México cuentan que nuestro mundo fue creado por los dioses del maíz; ellos también nos crearon a los seres humanos y nos dieron el alimento; el sustento. Todas las culturas[…]

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